Tidenes speiderdessert har vært et populært sukkerkick rundt leirbål siden 1920, både før og etter middag. Men har den blitt laget med pepperkaker før? Det er i alle fall på høy tid.
Tekst og foto: Iver Gjendem / Speider-sport
Til én X’mores trenger du:
- 1 marshmallows
- 1 rute melkesjokolade
- 2 pepperkaker (med eller uten pynt)
- 1 venn
Lyst på enda mer jul? Bytt mallowsen med en skumnisse og bruk sjokoladen fra julekalenderen.
Lyst på mindre jul? Prøv lun blåmuggost med litt honning og en nygrillet daddel klemt mellom pepperkakene.
Slik gjør du:
- Grill varsomt marshmallowsen på et grillspyd eller en kvist. Den skal være karamellisert, gylden og bløt. Helst ikke svidd og tørr.
- Skrap den forsiktig over på en pepperkake.
- Legg på melkesjokolade og la den smelte seg ned i den varme mallowsen.
- Legg på en pepperkake til.
- Server.
Les også: Slik lager du Solstølen-vafler
Les også: Slik lager du Vennskapstoast
Les også: Slik knyter du vennskapsknute